水餃子と異文化交流その２

今年のＭ１グランプリでは、和牛が好きで、敗者復活にも１票を投じた自販機部門のＭです(^-^)

惜しくも優勝は逃しましたが、また来年頑張って面白い漫才を見せてほしいです♪

水餃子作りました

先日、京都で合宿所のような所を経営している知人が

企画された、とあるイベントに友達と行ってきました。

最初は、１部が読書会、２部がボードゲーム会、で終了、の予定

だったのですが（…はい、ココ、またボドゲか！と突っ込んで

いただくところです笑）

その日そちらに、偶然、日本の大学を受験しに、

中国は福建省から来られたお嬢さんとその母、

という親子連れが泊まっておられて、

受験が終わった夜、お国の餃子を作って下さることになり。

急遽、それなら、教えてもらって、皆で一緒に作って夕食を…となり、

思いがけず、本場中国の水餃子～！と大盛り上がり♪

皮から手作りです！皮が黄色いのは、粉に、人参をすりおろしたのを

搾って入れているから。お母さんは、優しく、全てを職人技的な感じで

サクサク進められ、感動モノでした(≧▽≦)

タネを棒状にしては、１枚ずつのサイズにちぎり分けてくれます。

そして超手早くリズムよく♪きれいな丸い皮に伸ばしていかれるのを

横目で見ながら、こちらもまねしてなんとかやってみるんですが、

皮からなんて作ったことない私はもう四苦八苦で(^-^;

丸を目指すも、出来るのはおそまつな楕円形…下手に整えようとすると、破れて

モトに戻され（笑）。でも、手のここに力入れて…などおそわって、最後は

ちょっとそれなりにできてきて、すごく楽しかったです♪ヽ(´▽｀)/

そして、もちろん、すごく美味しかったです！

具材は、ベジタリアンの親子だったため、お肉をは使わず、

大根、大根の葉、人参、しいたけ…などなど、だったんですが、

全然もの足りないことなく。水餃子って、こんな美味しいものやったんや～！と、

初めて知りました(*≧∀≦*)

やっぱり皮かな。もっちり感が絶妙で♪そう言えば、皮のタネは

しっとりしてて、包む時には一切水はつけずに、くっつけることが出来ました。

皮のタネは、作ったら包む前に、ふきんをかけて少し寝かせておく、

とか、ちょっとしたポイントを忘れず覚えておいて、一度

家でも挑戦してみたいと思います(・∀・)

今回は入れなかったけど、トマトをいれても美味しい、とか。

お母さんは中国語しか話せないのですが、お嬢さんが通訳して教えてくれました。

娘さんは、日本語が喋れたのですが、日本語を勉強しだして１年と聞きびっくり。

すごく努力されたんだろうなと感じました。

素朴な可愛い女子高生さんで、日本の漫画アニメが好きとのこと。わずかな時間でしたが、お互いのこと教えあい、ほっこり楽しく過ごせました。

受験、受かってるといいな…。

自販機のご案内

最後に、当チケットライフの「栗東駅西口」自販機より

☆１ポイントご紹介☆

お買物や行楽、に加え、これからは、受験でも

京都へ出かけられる方々が増える時季となりますね。

★ＪＲ栗東ー京都　往復

　　ＪＲ定価　８２０円

→　ライフ価格　７８０円

ぜひご利用ください♪

海を渡ってこられた人も、国内で頑張っている受験生も、

色々乗り越えて積み重ねてきたものが、存分に発揮され、

いい結果に繋がるよう祈っています。